仕込み
今年も梅酒仕込み。
梅は、念願の『紅南高梅』
去年も一昨年も注文するのが遅くて売り切れてた品。
今年は4月の初めに予約していたとはいえ、台風などの影響が心配でしたが、
無事、ごらんの通りの立派な梅が届きました♪
さっそく仕込み!!
ホワイトリカーを使って8リットルの瓶を一瓶。
ちなみに今年は初めて果実酒用のブランデーでも仕込んでみました♪
こちらは4リットルの瓶を一瓶。
ホワイトリカーの方は、仕上がりの色が少しピンクがかってるそうなので、楽しみ♪
とりあえず色の変化を楽しみたいと思います☆
上手く(美味く)出来ますように・・・。
by eigetsu37 | 2011-06-17 13:08 | 酒