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仕込み

今年も梅酒仕込み。

梅は、念願の『紅南高梅』

去年も一昨年も注文するのが遅くて売り切れてた品。

今年は4月の初めに予約していたとはいえ、台風などの影響が心配でしたが、
無事、ごらんの通りの立派な梅が届きました
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さっそく仕込み!!
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ホワイトリカーを使って8リットルの瓶を一瓶。

ちなみに今年は初めて果実酒用のブランデーでも仕込んでみました
こちらは4リットルの瓶を一瓶。

ホワイトリカーの方は、仕上がりの色が少しピンクがかってるそうなので、楽しみ
とりあえず色の変化を楽しみたいと思います

上手く(美味く)出来ますように・・・。

by eigetsu37 | 2011-06-17 13:08 |